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橙子在保鲜ballbet6888中贮藏的环境条件

来源:ballbet988设备公司 时间:2017-02-16 访问量:

橙子在保鲜ballbet6888中贮藏的环境条件

  甜橙的成熟期一般在11月中旬至12月上旬,果品的采收和供应过于集中。可以贮藏3-4个月左右, 这里我们来说下甜橙如何在ballbet6888中贮藏才能最大程度的保证橙子的口感。

  ballbet988时一家专业从事水果保鲜ballbet6888设计建造的公司,为客户提供专业的水果保鲜技术方案,欢迎来电咨询!

  橙子贮藏的环境条件:

  1.温度

  温度是直接影响橙子的呼吸强度和细菌生长的速度,根据这个原理,ballbet6888是利用低温来抑制库内橙 子的呼吸作用和细菌的生产繁殖速度,但是对于橙子来说贮藏的温度不能太低,否则会受到冻害发 生,一般橙子最佳的保鲜温度为3-5℃。

  2.湿度

  在橙子采摘之后,果皮的相对湿度处于饱和状态,如果空气湿度低于果皮湿度,果皮力的水分自然 会因为蒸腾作用消失,果实就会出现萎蔫(俗话:糠了)会影响果实的口感和成熟度,造成果实卖 相差,一般橙子的相对湿度应该保持在90~95%左右。

  3.气体成分

  气体成分一般是在气调保鲜库中进行控制,其中氧气是生命活动中不可缺少的一种元素,适当的降 低空气中含氧量,能够一直橙字的呼吸作用,有利于保持果品的品质,但二氧化碳含量过高,会导 致果实发生病害,在常温贮藏环境中,二氧化碳含量2-4%,氧气含量17%~19%之间,是橙子的最佳 温度区间。

  橙子的其他保鲜技巧,

  1.如果数量少的话,可以放在冰箱的保鲜里,不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来,不然水分 很容易流失,变得皱巴巴的,就不能吃了。

  2.如果数量多的话,就用保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,常温保存,阴凉处存放即可。